噬菌体是一种病毒,是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒总称,形体极其微小,没有完整的细胞结构,由核酸与蛋白质构成,不能够脱离寄主而自行生长繁殖,因而一定要在活体细胞中生长,且对于寄主细胞有严格的专一性,能够在宿主细胞内快速增殖,在宿主菌内裂殖能导致宿主细胞的破裂而衰亡。
一、噬菌体特征
噬菌体具有一般病毒所有的特征:
1、为非细胞生物,其结构主要由蛋白质和核酸(DNA或RNA)组成;
2、它们只能在活细胞内营专性寄生,靠其宿主代谢补充,协助来复制核酸合成蛋白质等组分,然后再进行装配增殖。在离体条件下,能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其侵染活性;
3、非常专一的寄生性,在自然环境条件下,它们只能侵染细菌和一些原生生物,而不能侵染高等生物和植物;
4、对一般抗生素不敏感,但对干扰素敏感;
5、个体小,可通过除菌滤器
6、噬菌体没有个体的生长过程,只有基本成分的合成和装配,所以一般将噬菌体的繁殖称作复制。
二、噬菌体的危害
噬菌现象:液体培养基溶氧急剧上升,产生大量气泡,在较短时间内菌体大量自溶,发酵液最终变清。固体培养基出现噬菌斑。
利用细菌或放线菌进行的发酵容易受噬菌体的污染,由于噬菌体的感染力非常强,传播蔓延迅速,且较难防治,对发酵生产有很大的威胁。一旦发生噬菌体污染,会导致发酵异常、倒罐,使工业生产遭到严重损失。
三、噬菌体的防治措施
1.外来可疑菌种一律不做增殖。
2.多菌种交替使用,采用抗噬菌体的感受态。
3.划分大肠杆菌的操作区域,接种区,发酵区,收菌区,菌种保藏区要严格分开。
4.严禁活菌排放,废菌高压灭菌后方可倾倒。
5.规范操作,避免污染。
6.保证洁净,干燥的工作环境。
生产环境的净化
拥有良好的生产环境是免除微生物污染,特别是控制噬菌体传播的关键因素。如果发酵过程产生的废气、废液及废料处理不当,发酵厂区及周边环境中就会富集大量生产菌,带来很大的噬菌体污染风险。为了有效预防噬菌体污染,必须要做好发酵工厂一些基本的环境卫生和设备清洁工作。
菌种轮换
菌种轮换的基础是噬菌体宿主的特异性,同一噬菌体感染不同微生物菌种的可能性较小。这种方法不可能适用于任何发酵,但它提供了一种尽可能减少噬菌体污染而引起发酵异常的相对简单的处理方式。
抗噬菌体菌株的选育
合理使用抗噬菌体菌株也是解决噬菌体污染问题的有效措施之一,但操作较为复杂。
噬菌体抑制剂的使用
使用噬菌体抑制剂时,必须考虑其对宿主菌的生长、发酵生产性能、产物分离纯化和毒理学方面的影响,具有各方面的限制。
针对预防噬菌体侵染,辰宇环保根据过往实地考察经验,推出了oxytech奥克泰士T-010杀孢子剂,它的特点有:
1、德国进口高效灭菌产品,可3-5分钟杀灭包含芽孢在内的噬菌体病毒,无需稀释;
2、通过多项耐药性测试;
3、具有很好的材料兼容性;
4、无色无味无毒无残留,对皮肤无刺激性;
5、 作用时间短;
6、国内合法备案产品;
奥克泰士专注于微生物污染控制,专业于消毒服务提供,我们会根据客户的需求量身定制具体化方案
版权所有© 2019-2021 济南辰宇环保科技有限公司