蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
2020-05-14奥克泰士杀菌消毒剂是由食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂,食品级无色无味无毒无残留型。
2020-05-18食品在加工环境中的微生物污染源很多,霉菌是污染食品最多的一种微生物,霉菌生长直接影响到加工食品的品质,如果不加以控制食物将会在很短的时间内发生变质,影响产品质量。
2020-05-19常见的金黄色葡萄球菌中毒食品主要是乳及乳制品、奶油糕点、蛋及蛋制品等食品,如果食物中含有大量金黄色葡萄球菌并快速繁殖,则易于产生肠毒素。
2020-05-20沙门氏菌在引起全球和我国细菌性食物中毒的致病菌中排名榜首,沙门氏菌在各种《食品安全法》的限量标准,食品样品中不得检出沙门氏菌。
2020-05-21食品饮料加工企业在产品生产过程中,设备管道的清洗非常重要。尤其是乳制品及饮料生产企业,加工设备及管道在使用后会产生杂质、污垢和细菌等。需要定期清洗消毒,食品饮料企业管道清洗通常采用cip清洗系统,被广泛的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。
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