铜绿假单胞菌超标是包装饮用水较大的问题！

       随着高温天气的到来，包装饮用水的消费旺季也随之而来。不过，根据相关数据统计显示，抽检结果不合格的饮用水大多是铜绿假单胞菌超标，这也直接影响饮用水安全。

     《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）规定包装饮用水（不包括饮用天然矿泉水）中铜绿假单胞菌限量为n=5,c=0,m=0（CFU/250ml），即在被检的5份样品中，不允许任一件样品检出铜绿假单胞菌。  

《饮用天然矿泉水》（GB 8537-2008）规定饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌限量为0 CFU/250ml，即不允许检出铜绿假单胞菌。

       与此同时，新国标《包装饮用水》虽取消了菌落总数和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，但是明确增加了包装水产品中常见的环境污染微生物——铜绿假单胞菌指标。如若饮用水被检出铜绿假单胞菌，产品不合格。可见，国家对饮用水微生物污染问题的重视。对此，饮用水生产企业也要严格把好产品质量关，保证饮用安全。  

包装饮用水中的铜绿假单胞菌主要来自以下几个方面：  

（1）水源污染  铜绿假单胞菌广泛存在于自然界中，包括在土壤中的存在也是非常普遍的，如果水源水防护不当，水体很容易遭受铜绿假单胞菌污染。  

（2）生产过程控制不当  部分企业对卫生管理认识不足，操作不够规范，生产过程中很容易交叉污染。例如管道长时间没有清洗消毒或消毒不够理想，铜绿假单胞菌附着在管道内壁生长繁殖；蓄水池或者储水箱生长绿藻和其他微生物；臭氧浓度不够，对水的消毒不彻底；净化车间空气消毒不足，空气中含有铜绿假单胞菌；灌装间的操作人员手部清洗消毒不够彻底；生产车间湿度大等。

  （3）包装材料质量、清洗消毒不达标  水桶的质量不达标，使用一些价格较低的劣质水桶，其桶口规格不规范，与桶盖不匹配，很容易造成污染；回收桶未配备自动刷洗消毒设备或者内壁的清洗消毒不彻底；水桶多次循环使用增加了二次污染风险。  

（4） 流通环节 

     奥克泰士—德国原装进口，食品级过氧化氢银了子复合型溶剂，具有无色无味、无毒无残留、无腐蚀性，无耐药性的特性，产品经过欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准检测认证、ISO9001\ISO14001管理体系认证、德国莱茵TUV认证等。　

     它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，可以清除供水系统中已有的生物膜并抑制其不再生成，同时杀灭水中的所有细菌，切断铜绿假单胞菌通过饮用水对人的影响，持久保持水质无菌，产品高效广谱、无残留、绿色安全。

      因独特的杀菌消毒效果，配合水厂的水箱、水罐、主供水道、分支管等方面进行彻底去污、洗洁、消毒，可达到饮用水生产企业消毒灭菌的要求，提高水的品质。保证饮用水成品、饮用水源水、管道内壁、空瓶、瓶盖等卫生安全及控制微生物、絮状物、等质量问题，延长产品保质。近年来深受各大饮用水生产企业的青睐。　

1、广谱杀菌：奥克泰士拥有瞬间杀菌性能，能够杀灭包括：大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌，绿脓杆菌，产气荚膜梭菌，铜绿假单胞菌，乳微细菌、芽孢菌，产碱杆菌，链球菌等200多种细菌，霉菌，病毒。　　 　　

2、奥克泰士具备无二次污染的特点，因为奥克泰士是通过释放氢氧键，氧化作用杀菌的，所以残留只有水和氧气，属于无二次污染的纯生态消毒产品。　　

3、奥克泰士不会产生溴酸盐：　　

a)臭氧是通过释放氧原子，进行氧化作用，而奥克泰士是通过释放O-H来氧化，两者在氧化作用方面形同，质不同。臭氧由于稳定性差，很快会自行分解为氧气或单个氧原子，而单个氧原子能自行结合成氧分子，这就为形成溴酸盐提供了较为便利的条件，而奥克泰士的稳定性是格外出色的：在54摄氏度，敞口放置14天，有效成分挥发仅为0.1%。　　

b)奥克泰士能够将溴酸盐产生的“温床”二氧化氯（CLO2）去除，因为奥克泰士独特的配方和杀菌原理，奥克泰士能够将自来水中的二氧化氯去除，同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体，将其中和为人体可以吸收，代谢的有机酸形式。而溴酸盐的产生，很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。　　

4、去除管道内壁生物膜、清除藻类，彻底杀菌。有效控制菌落总数指数范围。　　

5、绿色完全环保，对人体无害；安全无毒、无残留；不产生抗药性，无味无色，无腐蚀性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水质不会发生任何改变。不会造成二次污染的问题，能够在0－95℃下有效使用。100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。　　6、能与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨，硫化物发生有机物反应，瞬间有效去除、净化异味、臭味，不受温度、环境影响，处理的水质保质时间长。　　

7、产品不易挥发，质量稳定，保质期长