企业在生产过程中与产品接触的表面,包括车间空气、生产环境、生产人员、金属物、包装材料、所用的器具和食品设备的表面等必然会有一部分进入食品中,为此食品接触面的卫生情况直接影响生产过程。确保食品接触面的卫生清洁也是整个生产过程的重点,才能确保产品质量。食品接触面污染主要来源1.空气污染。车间空气中有相当数量的耐干燥细菌,酵母菌及霉菌孢子,从空气中可分离到芽孢杆菌、梭状芽胞杆菌、葡萄球菌、链球菌、棒状杆菌...
2019-06-27一、日化生产企业店微生物抽检要点: 为了保障化妆品的微生物安全,我国从1987年开始,先后制订并颁布了《化妆品卫生标准》(GB7916-87)、《化妆品微生物标准检验方法》(GB7918.1-7918.5-87)、《化妆品生产企业卫生规范》(2001年)、《化妆品卫生规范》(1999年发布,2002年修订)等相关标准和规范,对化妆品定出了菌落总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌与酵母五项微生物指标和相应的检验方法,规定眼部化妆品、口...
2019-06-27尊敬的Oxytech奥克泰士消毒剂用户:感谢大家一直以来对奥克泰士品牌的认可与支持,我公司作为奥克泰士杀菌剂的中国总服务商为更好的服务广大使用单位,帮企业解决微生物问题,现面向全国征集十家企业作为优选服务扶持企业。具体如下:服务内容1.技术总监协助企业制定杀菌方案;2.提供德国原装冷雾机杀菌技术服务;3.德国专家优先上门指导,协助改进生产工艺提升产品竞争力。案例行业范围:A.行业性质:食品、保健品、制药生产企业B...
2019-06-27口腔综合治疗台应进行严格的消毒,以消除诊疗过程中的交叉感染问题。根据卫生部颁布的《医疗结构口腔诊疗器械消毒技术规范》,各类口腔诊疗器械使用前都必须达到灭菌,消除交叉感染。一、口腔诊疗器械常见消毒方式目前对口腔综合治疗台水路常用的消毒方式有臭氧、氯制剂(次氯酸钠等)、过氧化氢等,这些消毒方式虽然都具有一定的消毒效果,但总体来说有一定局限性,经常性出现消毒失败与重复污染情况。牙科行业需要一种高效且无毒...
2019-08-16随着生活提高,人们需要更加安全和高品质的饮水,像学校、银行等公共场所逐渐替换了饮水机+桶装水的模式,采用了品质更加先进、可靠的净水系统,也称为直饮水系统。另外像医院、实验室、工业制造、饮料生产等场所需要大量且能随时供给的洁净水体,也大多建立了自有的净水系统。 净水系统使用虽然更加方便、快捷,但其微生物控制工作是个难点。一般的商业包装饮用水,例如桶装纯净水生产厂遵照国家标准进行生产,有专业技术人...
2019-08-16固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。它以食用方便、卫生,独特的风味、品种多样等优势备受消费者的青睐! 固体饮料在加工过程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污...
2019-08-16铜绿假单胞菌对人体的危害 铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌的东西,在自然界分布广泛,是土壤中最常见的细菌之一,它广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。铜绿假单胞菌在地表水中存在较多,并且属于致病菌,摄入到人体后,会引起人局部化脓性炎症,也可引起中耳炎、角膜 炎、尿道炎、胃肠炎、心内膜炎 、脓胸,还可引 起菌血症、败血症及引起婴儿严重的流...
2019-08-16土壤污染 近年来,随着设施栽培的普及和推广,保护地生产面积不断增加,农业生产中的温室、拱棚栽培也在迅速增加,复种指数达到200%以上,随之而来的是大棚和日光温室中土传病害逐渐增多,因连茬种植,相应出现了土壤中各类病原菌累积,多种害虫在土壤中寄生,导致病虫害发生严重。如某些真菌性病害、细菌性病害、根结线虫病等,部分土壤出现酸化、板结现象,由于温室、拱棚大部分病害靠土壤传播,所以做好土壤消毒是防止部分病虫...
2019-08-16霉菌,广泛存在于自然界,而对于食品、保健品、化妆品、制药等生产车间,霉菌是不请自来,而且是络绎不绝。车间霉菌超标会直接会造成产品发霉、霉菌检测超标,保质期变短等质量问题。不光对社会,民众对待食品安全产生了极大的恐慌,甚至对生产企业也是致命的打击。因霉菌污染产品出现问题,导致品牌,订单,销量,利润等一系列的连锁反应。生产车间霉菌污染的场所及条件 生产车间的空间环境消毒,是很多加工行业在产品生产过程...
2019-08-16生物制药企业要求GMP的目标是确保建立科学的、严格的无菌药品生产环境、工艺、运行和管理体系,最大限度地消除所有可能的、潜在的生物活性、灰尘、热原污染,生产出高品质的、卫生安全的药物产品。我们所说的生物制药净化工程-GMP洁净车间污染控制技术就是保证GMP成功实施的的主要手段之一。通过对生物制药客户生产环境的深入研究和消毒经验的积累,我们清楚了解生物制药生产过程环境控制的关键;消毒是我们系统方案优先考...
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